生拌甘藍菜花
菜式簡介
易胖體質其實是因爲體內酸堿失衡,形成了酸性體質。所以想要瘦下來可以通過飲食改變這種酸堿失衡狀態。正確飲食過程中,運動能促進新陳代謝並通過肺部進一步將酸排掉。
蛋白質、脂肪和碳水化合物均需要食用,從而保持機體能獲得全面均衡的營養。因此,酸堿節食法注重的是菜肴的搭配和成分組成,力求在食物間建立良好的平衡——70%的堿性食物和30%的酸性食物。盡量選購新鮮的食物,最好是綠色有機食物。
生拌甘藍菜花,菜花質地細嫩,味甘鮮美,食後容易消化,被視爲菜中珍品。素有“天賜的藥物”、“窮人的醫生”的美稱。
西紅柿生津止渴,健胃消食,適宜作爲美容保健食品常食。
紫甘藍,口味清香、脆嫩,有健胃消食、抗癌的功效。
黃瓜是一種人們喜愛的美容瘦身水果蔬菜,被稱爲“廚房裏的美容劑”,可以抑製糖類轉化成脂肪。
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 菜花半棵
- 紫甘藍少許
- 輔助料
- 黃瓜半根
- 西紅柿1個
- 調味料
- 芝麻油適量
- 白醋2茶匙
- 黑胡椒適量
- 生抽2茶匙
生拌甘藍菜花的做法步驟
生拌甘藍菜花做法技巧/竅門/補充說明:
1、黃瓜、西紅柿性涼,平日脾胃虛寒者慎食。
2、有尿路結石者忌食菜花。
3、患有甲狀腺腫大者忌食甘藍。
4、黃瓜含有分解酶,能破壞西紅柿中的維C,除此之外,並無其他不妥之處。建議最好不同時食用。