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麻辣紫甘藍

美食達人@爾東葉
麻辣紫甘藍封面圖

菜式簡介
  紫甘藍洗幹淨掰成塊入鍋焯水,添加自己喜歡的麻辣醬拌著吃,微麻微辣的味道很適合家人。又加幾顆香菜,微麻微辣中還有著清香,很是不錯。

耗時/難易度
口味麻辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
紫甘藍370克
輔助料
適量
麻辣醬適量
生抽適量
大蒜適量
香菜適量

麻辣紫甘藍的做法步驟

  • 第一步:紫甘藍洗幹淨,香菜摘洗幹淨。
  • 第二步:香菜切成段。
  • 第三步:紫甘藍掰成塊。
  • 第四步:大蒜切碎放到調味碗中。
  • 第五步:加麻辣醬、鹽。
  • 第六步:加生抽攪拌均勻成調味汁。
  • 第七步:紫甘藍入煮鍋焯水。
  • 第八步:紫甘藍撈出瀝幹水。
  • 第九步:紫甘藍放到容器裏加調味汁。
  • 第十步:攪拌均勻撒上香菜即可享用。
  • 麻辣紫甘藍做法技巧/竅門/補充說明:

    1、紫甘藍焯水時間不宜長。
    2、調味品依據個人口味添加。

    相關食材:紫甘藍甘藍

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