紫甘藍拌香幹

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菜式簡介
　　紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，也叫紫圓白菜，營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對于維護皮膚健康十分有益。含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇。紫甘藍拌香幹，清爽可口，營養開胃，健康養生！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紫甘藍200克; 青椒10克; 香油數滴; 鹽少許

輔助料: 香幹150克; 白醋5克; 雞精粉少許; 麻辣鮮3克

紫甘藍拌香幹的做法步驟

第一步：所用食材分別切絲備用。

第二步：小碗裏放入麻辣鮮調味料，鹽，雞精粉，倒入白醋，滴入香油，攪拌均勻。

第三步：調好的汁倒入菜絲中。

第四步：攪拌均勻入味。

第五步：成品圖。顔色非常漂亮~~~

第六步：成品圖，清爽開胃~~~

第七步：成品圖，低脂養生~~~

菜譜標簽：老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜中式宴請涼菜開胃菜

相關食材：紫甘藍甘藍香幹

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