芝士焗紫薯泥

美食達人@大塵zi

菜式簡介
　　做的時候女兒一直的邊上嚷嚷著，要多多的芝士、紫薯不要太碎、蔓越莓要多一點……吃貨！！

第一步：准備好食材，蔓越莓幹切碎備用。

第二步：紫薯蒸熟後去皮，壓成泥或放入厚的保鮮袋裏擀成泥

第三步：加入150g牛奶拌均勻（牛奶的量自己恒量，不用太稀）

第四步：加入白糖

第五步：放入微波爐裏高火叮幾分鍾，讓食材充分融合

第六步：拿出來攪拌均勻

第七步：馬蘇裏拉芝士切碎備用

第八步：烤碗裏先盛入紫薯泥

第九步：鋪上一層蔓越莓幹

第十步：再鋪上一層馬蘇裏拉芝士

第十一步：放入預熱好的烤箱，180度，中層，上下火，烤12分鍾左右

第十二步：~~

芝士焗紫薯泥做法技巧/竅門/補充說明：

1·我做的薯紫沒有壓得很細膩，有些顆粒感更好吃。追求細膩口感的童鞋，直接把牛奶，紫薯和糖一起用料理機打就行了
2·蔓越莓是點睛之最，放不放自己看著辦咯~

菜譜標簽：烘焙

相關食材：紫薯芝士

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