羊肉炖蘿蔔

菜式簡介
　　羊肉是秋冬季進補佳品。其肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。但又因羊肉性熱，所以患有急性炎症、外感發熱、皮膚瘡瘍等症的人，都應忌食羊肉。
　　白蘿蔔生食熟食均可，含有芥子油、粗纖維，具有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰等功效。而且白蘿蔔味辛甘、性涼。與性熱的羊肉搭配一起，可以正好可以緩解羊肉的熱，而且在口感上也更加豐富。