小策海鮮之：椒鹽皮皮蝦

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小策海鮮之：椒鹽皮皮蝦封面圖

菜式簡介
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耗時/難易度: 口味其他; 工藝爆; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 小皮皮蝦500克; 椒鹽適量; 姜片3片

輔助料: 澱粉30克; 料酒一茶匙

小策海鮮之：椒鹽皮皮蝦的做法步驟

第一步：皮皮蝦洗幹淨，用料酒，食鹽，姜片腌製10分鍾

第二步：加入生粉拌勻，使每一只皮皮蝦都能粘上些澱粉（小麥澱粉，玉米澱粉都可以，超市裏買的）

第三步：起鍋熱油，放入姜片

第四步：倒掉腌製的水，將皮皮蝦導入油鍋中爆炒

第五步：炒熟後放入椒鹽調味

第六步：就這麼簡單，一盤能吃好久，吃的嘴巴疼，哈哈。

菜譜標簽：老人宴客菜家常菜夏季食譜小吃海鮮

相關食材：蝦皮皮蝦鹽椒鹽

答配菜譜：皮皮蝦與椒鹽的做法

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