烤地瓜

菜式簡介
　　烤地瓜是專屬冬季的一個美食，但昨晚和媽媽很想吃烤地瓜，就做了起來，烤地瓜的香味鋪滿了整個房間，那個香呀。
　　紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量，中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。