韭菜蝦肉馄饨

美食達人@icecream

韭菜蝦肉馄饨封面圖

菜式簡介
　　韭菜是姥爺自己種在院子裏面的，綠色植物哦。這個韭菜長得可真快啊，前幾天我去姥爺家的時候，那個韭菜還是很矮很矮，沒過幾天的時間都這麼高了。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 韭菜半斤; 面粉一斤

輔助料: 豬肉半斤; 鮮蝦兩只; 蝦皮適量; 紫菜適量

調味料: 十三香適量; 姜粉適量; 醬油適量; 食用鹽適量; 食用油適量

韭菜蝦肉馄饨的做法步驟

第一步：鮮蝦兩只，洗淨去皮，切成丁，備用。

第二步：頭刀韭菜，看葉子就很滑嫩。洗淨，切成末。

第三步：豬肉切成丁，醬油，食用油，姜粉，十三香攪拌均勻。

第四步：把切好的韭菜與豬肉餡料混合均勻。

第五步：放入切好的蝦肉，放入雞精，食用鹽，攪拌均勻。

第六步：擀好的馄饨皮，也可以買。

第七步：在皮中包入餡料。

第八步：准備好紫菜做湯。

第九步：准備好韭菜末做湯。

第十步：在鍋中填入冷水，蔥花，蝦皮，燒，開鍋以後放入紫菜與韭菜末，調入鹽與雞精就可以了。

第十一步：馄饨配上湯吃起來才算完美。

菜譜標簽：老人家常菜主食早餐補鈣

相關食材：蝦蝦肉韭菜

答配菜譜：蝦肉與韭菜的做法

養生食療：補鈣

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