豌豆夾炒牛肉

美食達人@花雨曼陀羅

豌豆夾炒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 碗豆夾適量; 牛肉適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 蒜適量; 生抽適量; 澱粉適量

豌豆夾炒牛肉的做法步驟

第一步：所用原料圖。

第二步：碗豆夾去筋對折洗淨，蒜切片。

第三步：牛肉逆紋切薄片，用澱粉、生抽腌製。

第四步：燒開水，滴點油，將碗豆夾焯熟備用。

第五步：熱鍋冷油、油熱後下牛肉快速翻炒。

第六步：牛肉變色時下蒜片，炒得，再下豆夾炒兩下，放鹽出鍋。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜

相關食材：牛肉豌豆

答配菜譜：豌豆與牛肉的做法

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