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花生芝麻莜麥糊

美食達人@牛媽廚房
花生芝麻莜麥糊封面圖

菜式簡介
  對于精細慣的現代人而言,吃點粗食那真是不錯的選擇。今天就用莜麥做了一份糊類美食,這是專門做給婆婆及孩子享用的哦。有可能朋友們不知道莜麥是什麼,于是我找了一下網上的資料,大家一起來科普一下。
   燕麥(裸燕麥)又稱莜麥,俗稱油麥、玉麥,是一種低糖、高營養、高能食品,燕麥片即精選塞北高寒山區的裸燕麥加工製成的綠色食品。營養素不但含量高,而且質量優,是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜志評出的十大健康食品中,燕麥名列第五。
   今天跟莜麥一起混搭有花生,芝麻,松仁。朋友們問我要不要過濾之類的問題,說真得朋友們,這個真是看個人喜好,你想是更加的順滑,那只得過濾一下,但要是喜歡渣的那種口感,那就不用再過濾了。按實際的喜好來,不用過多于糾結。按我家的話我是不再過濾得,因爲家人喜歡。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
花生半杯
莜麥半杯
輔助料
黑芝麻少許
黃砂糖1茶匙
松仁少許

花生芝麻莜麥糊的做法步驟

  • 第一步:備好所用的食材。
  • 第二步:除松仁外,其它食材均用清水泡洗半小時左右。
  • 第三步:將泡洗好的食材沖洗好控好水轉至在豆漿機裏,加入指定水位的清水。
  • 第四步:豆漿機完成工作後,按個人口味添加黃砂糖。
  • 第五步:最後用松仁裝點一下即可。
  • 花生芝麻莜麥糊做法技巧/竅門/補充說明:

    泡洗半小時,這樣子附在食材的上雜質才可以清洗幹淨。
    無黃砂糖或用冰糖來代替。

    相關食材:花生芝麻
    養生食療:豐胸坐月子催乳

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