肥牛飛炒土豆胡蘿蔔

美食達人@孫小廚的私房菜

肥牛飛炒土豆胡蘿蔔封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 肥牛2個; 胡蘿蔔1個; 土豆1個

輔助料: 料酒1匙; 孜然粉50克; 辣椒粉60克; 雞粉2克; 鹽10克

肥牛飛炒土豆胡蘿蔔的做法步驟

第一步：肥牛2盒，洗淨裝盤，放入小小料酒。

第二步：忽略洋蔥，我是想吃洋蔥的，但我家有人不吃。

第三步：胡蘿蔔切絲

第四步：土豆切絲。都是機器劃出來的，我沒有這刀功。

第五步：小蔥，姜下鍋炝鍋

第六步：土豆下鍋斷生放一邊，加入肥牛。

第七步：翻炒8成熟後加入胡蘿蔔。加鹽，雞粉，胡椒粉，大量孜然粉和辣椒粉。

第八步：出鍋。

菜譜標簽：熱菜常見菜式

相關食材：肥牛土豆胡蘿蔔蘿蔔

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