蛤蜊蘑菇湯

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蛤蜊蘑菇湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蛤蜊適量; 蘑菇適量

輔助料: 鹽適量; 姜片適量

蛤蜊蘑菇湯的做法步驟

第一步：蛤蜊用淡鹽水浸泡半個小時吐沙，將蛤蜊的外殼刷洗幹淨。

第二步：蘑菇洗淨後切片。

第三步：鍋中倒油，先倒入蘑菇翻炒片刻。

第四步：再將蛤蜊和姜片倒入翻炒。

第五步：炒至蛤蜊張口。

第六步：倒入開水煮沸即可關火。

第七步：調入適量的鹽，撒入蔥花。

第八步：好鮮啊！

菜譜標簽：老人午餐朋友聚餐夏季食譜湯類春季食譜湯羹常見菜式

相關食材：蛤蜊蘑菇

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