蘑菇炒肉

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蘑菇炒肉封面圖

菜式簡介
　　想著做點蘑菇吃，開開心心發個菜譜，沒想到醬油倒多了，這色相，醜死了，啊啊啊啊啊

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉半斤; 蘑菇一斤

輔助料: 蔥半根; 醬油適量; 鹽適量; 花生油適量; 雞精適量

蘑菇炒肉的做法步驟

第一步：將肉和大蔥洗幹淨，分別切成條。

第二步：將蘑菇洗幹淨，撕成條狀，裝盤備用

第三步：起火，倒入適量花生油，待油熱後放入肉翻炒。

第四步：炒至肉絲熟了（變爲金黃色）後放入蔥絲繼續翻炒。

第五步：翻炒至能夠聞到香噴噴的蔥香，倒入蘑菇，繼續翻炒。

第六步：待翻炒均勻後倒入適量醬油，繼續翻炒。

第七步：醬油翻炒均勻後倒入適量鹽，繼續翻炒，火稍微大一點。翻炒至蘑菇八分熟的時候放入適量雞精，繼續翻炒，待鍋中蘑菇變軟熟了之後盛出。

蘑菇炒肉做法技巧/竅門/補充說明：

倒醬油千萬不要倒多了，像我倒多了，做出來的色相就不行了

菜譜標簽：熱菜家常菜常見菜式

相關食材：蘑菇

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