炒蘑菇
菜式簡介
覺得顔色不錯，味道也不錯的，菌類對身體益處多多！
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 平菇250克
- 蟹味菇250克
- 輔助料
- 胡蘿蔔1根
- 青椒1個
- 蔥半根
- 蒜兩瓣
- 調味料
- 鹽少許
- 雞精少許
- 花椒粉少許
炒蘑菇的做法步驟
第一步：蘑菇去根，平菇掰成小塊，用水洗幹淨
第二步：用水把蘑菇焯一下
第三步：焯好瀝幹備用
第四步：把青椒、胡蘿蔔、蔥花切絲，蒜切丁和瀝幹的蘑菇一起備用
第五步：油燒開，放入蔥花，爆香後放入蘑菇，再加上鹽、胡椒粉翻炒兩分鍾
第六步：再放入青椒胡蘿蔔一起翻炒
第七步：出鍋前加上，雞精、蒜，盛盤即可
相關食材：蘑菇