雞腿肉炖蘑菇

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雞腿肉炖蘑菇封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞腿肉450克

輔助料: 香菇150克; 蔥適量; 醬油適量; 鹽適量; 糖適量; 十三香適量; 料酒適量; 姜適量; 蒜適量

雞腿肉炖蘑菇的做法步驟

第一步：雞腿肉去皮，切塊去除血水備用。

第二步：香菇焯水晾幹備用。

第三步：鍋中倒入適量油，7成油溫下入雞塊翻炒。

第四步：鍋中放入醬油、料酒、糖、蔥姜蒜一起翻炒。

第五步：倒入蘑菇翻炒，加些水末過鍋中食物，炖10分鍾左右收汁。

第六步：開鍋前加些鹽。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞腿蘑菇

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