雞腿炖蘑菇

美食達人@tgcyy

雞腿炖蘑菇封面圖

菜式簡介
　　雞腿肉總是紅燒？吃膩了吧！拿來去骨炖榛蘑，肉質細嫩鮮美又入味，飯遭殃哈！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 雞腿3只; 榛蘑適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量

雞腿炖蘑菇的做法步驟

第一步：雞腿去骨切塊。

第二步：榛蘑泡發。

第三步：雞腿肉炒至微黃，烹料酒，放蔥姜炒香。

第四步：放鹽，生抽，老抽，蚝油，炒香。

第五步：加水，炖至雞肉，榛蘑成熟入味，大火收汁即可。

雞腿炖蘑菇做法技巧/竅門/補充說明：

野生榛蘑雜質較多，一定要清洗幹淨。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞腿蘑菇

答配菜譜：蘑菇與雞腿的做法

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