合菜炒年糕

美食達人@花魚兒

合菜炒年糕封面圖

菜式簡介
　　從小對年糕就有偏執的熱愛，兒子是隨我了，也非常喜歡吃年糕哦！！！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 年糕片265克; 瘦肉90克; 青菜210克; 綠豆芽165克

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 味精適量

合菜炒年糕的做法步驟

第一步：食材：年糕片、瘦肉（已切絲）、青菜（已洗淨切開）、綠豆芽（已清洗）

第二步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的瘦肉，加適量的料酒。

第三步：加適量的生抽。

第四步：翻炒翻炒。

第五步：接著，合入青菜和已清洗好的綠豆芽翻炒一下。

第六步：然後，合入年糕片翻炒翻炒。

第七步：最後，加適量的鹽。

第八步：加適量的味精。

第九步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜老人粵菜下午茶春季食譜

相關食材：年糕

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