#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#年糕雞肉卷

美食達人@吃好吃的喽520

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#年糕雞肉卷封面圖

菜式簡介
　　拔草啦~拔草啦~上個月去西安玩兒之前，就想著要做一道雞肉卷了，結果一直拖一直拖，拖到了五月份。這次的雞肉卷卷進去了自己做的年糕，烤出來的時候年糕化了，還有拉絲兒的感覺，超棒！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胸肉1塊; 青椒半個; 黃瓜半根; 年糕1條; 卷心菜10克

輔助料: 料酒2ML; 蘋果醋2ML; 食鹽2克; 烤肉料5克; 雞粉2克; 老抽1ML

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#年糕雞肉卷的做法步驟

第一步：雞胸肉撕去筋膜，用刀背拍松，放入料酒、蘋果醋、食鹽、料酒、雞粉和老抽。

第二步：攪拌均勻，腌製兩小時以上。

第三步：將卷心菜、黃瓜、青椒和年糕都切條。

第四步：腌好的雞肉從中間切開，不要切斷。

第五步：在一端放好食材。

第六步：用力的卷起來，在用棉線僅僅的捆起來。

第七步：包一層錫紙。

第八步：預熱烤箱，上下火+熱風對流210度20分左右。

第九步：烤好以後自然放涼。

第十步：切塊兒，裝盤。

第十一步：我澆了點兒海鮮蘸醬和自製的辣椒油。

第十二步：O(∩_∩)O哈哈~開吃啦~

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#年糕雞肉卷做法技巧/竅門/補充說明：

烤箱設置僅供參考。

菜譜標簽：小吃西餐

相關食材：雞肉年糕

答配菜譜：年糕與雞肉的做法

相關菜譜：: 雞肉雜蔬年糕湯的做法; 雞肉泡菜年糕的做法; 咖喱雞肉年糕飯的做法; 雪菜雞肉炒年糕的做法; 雞肉烏菜炒年糕的做法; 蝦炒年糕的做法; 雞肉玉米香腸的做法; 招財進寶--金錢雞肉卷的做法[圖解]; 雞肉丸子（簡單，美味）的做法[圖解]; 咖喱雞肉土豆飯的做法[圖解]; 咖喱雞肉飯的做法; 雞肉番茄焗飯的做法; 【雙菌菇雞肉煲】-----飄香下飯菜的做法; 香辣年糕肥牛煲的做法; 紅燒肉青菜年糕湯的做法[圖解]; 蓬松香脆的掌上明珠---雞肉白菜丸子的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM