雪菜雞肉炒年糕

美食達人@朱朱_oysy

菜式簡介
　　先生是“甯波人”，喜歡吃年糕；昨日刪了刪樓頂種的“綠蘿蔔”，拿刪下來的葉，腌了個“雪裏紅”，今日拿來炒年糕當午餐，味道出奇的好！

第一步：取500g一包的雞胸肉中的一塊（一包一共這樣三塊），解凍後根據喜好腌製一會

第二步：自己昨晚上腌的蘿蔔葉

第三步：雞腿菇一個切絲

第四步：腌製的雞胸肉這樣橫切分成三片，切絲

第五步：准備一盤“甯波年糕”

第六步：起油鍋

第七步：先下雞絲炒變色

第八步：倒入菇絲炒軟

第九步：取碗中一半的“雪裏紅”翻炒均勻

第十步：倒入年糕翻炒

第十一步：如果覺得幹或粘鍋，加入少許冷白開

第十二步：出鍋前加入雞精，不用再加鹽！

第十三步：是不是很有食欲？

第十四步：味道真的很鮮美，顔值也很高。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐小吃

相關食材：雞肉雪菜年糕

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