炒年糕

美食達人@饞嘴小胖妞

炒年糕封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 年糕半袋

輔助料: 胡蘿蔔半根; 洋蔥半頭; 圓白菜少許; 辣白菜少許; 蒜三瓣

調味料: 辣醬1勺; 蔥少許; 鹽少許

炒年糕的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：放入洋蔥，蒜煸香。放入胡蘿蔔炒幾下後放入辣白菜，炒出紅湯，放入圓白菜，把菜都超炒軟一些。

第三步：放入辣醬，加水。我直接在辣醬裏加了一點水，這樣比較容易炒···

第四步：加水放入年糕

第五步：翻炒幾下炒勻這時候可以試下湯的味道，看情況加鹽或者辣醬。我的辣醬和辣白菜都不多，炒不來基本不辣。

第六步：炒年糕要勤翻動，這樣才不容易粘鍋。

菜譜標簽：午餐家常菜冬季食譜主食晚餐小吃快餐學生

相關食材：年糕

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