韓式香辣炒年糕
美食達人@是甜甜呀
菜式簡介
年糕飽吸醬料，搭配各式的青菜或肉，那口感真的好好吃。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 進口韓國年糕1包
- 蝦米適量
- 秋葵適量
- 培根適量
- 洋蔥適量
- 輔助料
- 韓式香辣醬適量
- 白芝麻適量
韓式香辣炒年糕的做法步驟
第一步：蝦米用清水泡會，洗淨。第二步：秋葵焯水，撈出過至冷水。第三步：另起一鍋水，煮開後放入年糕條。煮約3分鍾變軟即可撈出瀝幹水分或過至冷水。第四步：培根切小片，洋蔥切小塊，秋葵切五角星狀。第五步：鍋內熱少許油，煎至培根微焦。第六步：把培要移至鍋邊或出鍋，剛煎培根的油用來煎一下蝦米。第七步：加入洋蔥，炒幾下出香味。第八步：再加入秋葵炒幾下出粘液絲。第九步：把培根弄下來全部一起攪勻暫出鍋。第十步：鍋內一碗水，韓式香辣醬一包。第十一步：小火拌勻。第十二步：加入年糕。一邊翻攪，以防粘鍋底。第十三步：小火煮開，拌勻，讓每條年糕吸飽醬汁。第十四步：所有配料一起加入拌勻。第十五步：湯汁濃稠粘在每個年糕上即可出鍋，撒上白芝麻即可。
