海鮮塔塔

美食達人@小策海鮮

菜式簡介
　　恰逢雙11，快遞爆倉，我們做生鮮類的賣家聚暫不發貨了，以免海鮮壞在路上，呵呵，所以沒有發貨，正好休息休息，做點好吃的犒勞自己前幾天的辛苦付出。呵呵。大家也該陸續收到小策寄出的海鮮了吧，那就一起動手吧

第一步：面粉，植物油，鴨蛋一個，統統加進去，我對面點不在行，所有都似乎毛估估，差不多了就試試看，呵呵，

第二步：幹拌，辦成片狀，加適量水揉面

第三步：因爲加了鴨蛋，面團很有韌性，揉不動了，差不多就這樣吧，保鮮膜包好冰箱冷凍半小時，正好去准備餡料

第四步：杏鮑菇切丁，口感軟彈。對了，還有一個洋蔥，別忘了也切一下。

第五步：雪蓮果切丁，加了雪蓮口感脆脆的，而且還喲一絲水果的甜味，好吃

第六步：一片培根，切絲

第七步：起鍋熱油，先爆香洋蔥，待洋蔥變得有點透明色，加入杏鮑菇翻炒

第八步：待杏鮑菇有點變軟，加入雪蓮果和培根。繼續翻炒

第九步：調入料酒，生抽，紅糖炒勻，待收汁

第十步：炒好餡料，收拾幹淨竈臺，差不多半小時了吧，拿出面團，擀成薄薄的餅，放入烤盤

第十一步：倒入餡料

第十二步：收編包好

第十三步：蝦排好，青豆點綴下

第十四步：下層200度，20分鍾，上層再3分鍾

第十五步：好了，吃吧！想要吃海鮮的加我，哈哈

菜譜標簽：熱菜烘焙批薩

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