肉松
菜式簡介
現在外面的肉松裏面加了什麼誰也不知道，還不如自己做的放心 ，有什麼不懂的可以加我微信哦。sometimeszly
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬肉500克
- 輔助料
- 蔥姜2個
- 八角2個
- 桂皮1段
- 鹽5克
- 味精5克
- 糖10克
- 蚝油3克
肉松的做法步驟
第一步：整塊肉放入鍋裏焯水後，放入有生姜 桂皮 八角 的鍋中煮熟 筷子能紮透就可以了！涼了後撕成絲
第二步：鍋中倒入少量油 ，肉絲放入翻炒。加入適量鹽 糖 味精 蚝油 拌勻後倒入攪拌機打碎。
第三步：打碎後再放到鍋裏炒幹就可以了
第四步：攤在盤子裏晾涼就可以裝罐了
肉松做法技巧/竅門/補充說明：
還可以加些咖喱粉 超級好吃。 感覺糖多點好吃
相關食材：肉松