紫米肉松蛋堡

美食達人@我叫一尾魚

菜式簡介
　　紫米肉松蛋堡，一道非常快手的營養早餐，只需要早起十分鍾，美味的營養早餐五分鍾就能上桌，來不及吃的話可以帶了路上吃，再給自己來一杯五谷雜糧熱飲，美美的早餐就做好了，紫米肉松蛋堡的大小可以根據自身的需求做大做小，喜歡肉肉的還可以加點培根或火腿腸，那個料足更美味。

第一步：准備食材。

第二步：紫米清洗幹淨放入濾糖甄子中，臻米脫糖養生蒸汽飯煲X6中加入適合水，將濾糖甄子放入飯煲中一鍵蒸煮。

第三步：蒸紫米飯的時候我們可以准備配菜了，胡蘿蔔和黃瓜洗淨，用廚房用紙吸除表面的水分放案板上切成細絲備用。

第四步：雞蛋放入鍋中，加二碗水大火煮開焖三分鍾，如果你想吃溏心的話，那就二分鍾即可，家裏有煮蛋器的話也可以把雞蛋放入煮蛋器中煮熟，煮熟的雞蛋去殼備用。

第五步：紫米飯蒸好後放通風口吹至常溫。

第六步：取一張保鮮膜，挖上一大飯勺紫米飯放在保鮮膜上。

第七步：紫米飯上鋪上黃瓜絲和胡蘿蔔絲。

第八步：鋪上一層肉松，喜歡吃醬的可以加番茄醬或沙拉醬。

第九步：肉松上放入雞蛋，再挖上一飯勺紫米飯蓋在雞蛋上。

第十步：將保鮮膜收緊把食材包裹在紫米裏，保鮮膜盡量紮緊一點，這樣裏面才會有層次感。

第十一步：將紫米肉松蛋堡放案板上，對半切開即可。

菜譜標簽：西餐早餐快手菜

相關食材：肉松紫米

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