肉松夾心片

美食達人@小寶娭毑de廚房

肉松夾心片封面圖

菜式簡介
　　家裏做了些肉松，自然想起那香味四溢的肉松卷面包！可是，面包後薄很難掌握，做出來不一定卷得起來，而且表面破裂還影響賣相，自家吃，那就來一個簡易替代吧。味道一樣，不錯喔

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高筋面粉600ML; 牛奶200ML; 雞蛋1個; 酵母8克; 鹽1茶匙; 黃油40克; 糖30克

輔助料: 蔥花1段; 沙拉醬2勺; 肉松3勺

肉松夾心片的做法步驟

第一步：溫牛奶攪酵母，加入雞蛋、鹽、糖攪拌；然後加黃油發成面包面團

第二步：把面團抹平在烤盤上，墊上油紙比較好！然後抹上蔥花

第三步：靜待二次發酵，大概半小時。蓋上濕紗布比較好

第四步：發酵玩塗抹蛋液

第五步：上下火，200度，20分鍾

第六步：去掉油紙

第七步：對半切

第八步：發面不錯，很松軟

第九步：然後取一半，切開

第十步：切成兩片

第十一步：完成兩片

第十二步：擠上沙拉醬

第十三步：抹上肉松

第十四步：蓋起來，切段！完成

第十五步：完成了

菜譜標簽：宴客菜午餐兒童烘焙面包

相關食材：肉松

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