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肉松杯子蛋糕

美食達人@樂食記
肉松杯子蛋糕封面圖

菜式簡介
  簡單的蛋糕加入了自己做的肉松,口感變得豐富了,鹹甜適宜,味道很棒,做法也簡單。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
雞蛋2個
白砂糖40克
低粉60克
植物油12克
輔助料
自製肉松40克

肉松杯子蛋糕的做法步驟

  • 第一步:2個雞蛋打入無水無油的打蛋盆中。
  • 第二步:加入白砂糖。
  • 第三步:用打蛋器打勻。
  • 第四步:打至蛋糊滴入紋路不馬上消失。
  • 第五步:篩入低粉。
  • 第六步:翻拌均勻。
  • 第七步:倒入植物油翻拌均勻。
  • 第八步:加入肉松拌勻。
  • 第九步:倒入紙杯模具中。
  • 第十步:入預熱好的烤箱,中層,上下火,170度,15-20分鍾左右。
  • 第十一步:松軟香甜的肉松蛋糕。
  • 肉松杯子蛋糕做法技巧/竅門/補充說明:

    全蛋打發一定要打發到位,可以畫辦公桌8字,不馬上消失就行,肉松我是自己做的,也可以買市售的。

    菜譜標簽:下午茶烘焙
    相關食材:肉松

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