紅燒牛肉炖蘿蔔

美食達人@豆豆的小夢想

第一步：准備材料，蔥姜蒜、辣椒切好備用

第二步：焯好的牛肉切塊，蘿蔔切塊備用，熱鍋下牛肉煸炒至泛黃

第三步：沿鍋邊淋入料酒，加姜、醬油、少許醋、鹽、糖翻炒片刻。加入沒過牛肉的水，開大火煮至沸騰轉小火焖40分鍾

第四步：此時湯汁已經不多，加入牛肉醬翻炒兩下，加入蘿蔔焖十分鍾後（不喜歡也可以不加，就是紅燒牛肉啦），再將蔥蒜、辣椒放入，兩分鍾即可出鍋裝盤

第五步：開吃，配上米飯，很香哦，湯汁淋在米飯上也很好吃

紅燒牛肉炖蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明：

1一定要小火慢炖，牛肉會比較入味
2蘿蔔可以換成別的你喜歡的配菜
3牛肉提前焯水，除去髒水

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛肉蘿蔔

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