牛肉絲炒胡蘿蔔

美食達人@我愛小卿卿

牛肉絲炒胡蘿蔔封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛裏脊500克

輔助料: 生抽5ML

牛肉絲炒胡蘿蔔的做法步驟

第一步：冰凍的牛裏脊拿出來解凍後，切成絲狀；加入生粉，生抽，拌勻；繼續放半小時解凍

第二步：切好胡蘿蔔絲，青椒絲，大蒜絲，生姜絲，以及牛肉絲，准備下鍋

第三步：鍋中燒幹冒煙，然後加入油，加入牛肉絲爆炒

第四步：炒變色的牛肉絲拔到一邊，再加入少量油，放入生姜絲，大蒜絲，青椒絲

第五步：再加入胡蘿蔔絲，胡蘿蔔絲越細越好，這樣能迅速炒熟，然後再撥入牛肉一起混合炒

第六步：加入少量雞精，鹽，好啦，牛肉胡蘿蔔絲就起鍋啦

第七步：香香的牛肉胡蘿蔔絲

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：牛肉與蘿蔔的做法胡蘿蔔與牛肉的做法

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