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歐式牛奶吐司

美食達人@Q豬寶寶
歐式牛奶吐司封面圖

菜式簡介
  一鍵面包,上班族的福利,時間不充裕的時候,就會讓面包機來生産一個,幾個小時後,香噴噴的面包就做好了,切片,抹焦糖奶油醬吃,非常不錯。吃不完就冷凍保存,吃的時候蒸軟即可。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時數小時
難度普通
主材料
高筋粉360克
50克
雞蛋1個
3克
黃油30克
牛奶180克
輔助料
酵母4克

歐式牛奶吐司的做法步驟

  • 第一步:將牛奶,鹽,糖,雞蛋放入面包機。
  • 第二步:然後放入高筋粉,酵母。
  • 第三步:一鍵啓動雲菜譜的歐式牛奶吐司,燒色選擇淺色。
  • 第四步:第一次揉面結束後,放入軟化了的黃油,然後讓其自己繼續往後的程序至結束。
  • 第五步:面包做好後轉移到冷卻架上,表面蓋上保鮮膜,因爲水分散失太多,面包會幹硬。
  • 第六步:稍微冷卻後就切片,然後用面包袋裝好。
  • 歐式牛奶吐司做法技巧/竅門/補充說明:

    熱騰騰的面包,還有很多水分的,稍微冷卻後就可以切片了,然後裝起來,特別冬天,室溫冷,如果完全冷卻後,表皮就會變得幹硬了。

    相關食材:牛奶吐司

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