玫瑰蘋果卷
菜式簡介
常常會憐憫路邊那些蹒跚獨行的老人，其實那是在憐憫自己，因爲我們也會慢慢的老去。歲月就是那樣悄無聲息的在我們身上刻下了歲月的印記，不知道從什麼時間起，心態，思想，語言，體形都已步入中年……
還好，我很自豪，因爲我愛美食，我常常混在俊男美女行列中，常常覺得自己還很年輕……
無論生活多麼忙碌，都留些時間給自己，一份精心製做的美味，一個安靜無擾的下午……
一份好心情優如這貌美的花兒，怎麼著都是美的，用這樣的花兒開始一每系列冬養食譜吧。
材料：蘋果一個 低粉50克 糖30克 黃油15克 清水適量 蜂蜜適量
做法：
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 大蘋果一個
- 低粉50克
- 糖30克
- 黃油15克
- 清水適量
- 輔助料
- 蜂蜜適量
玫瑰蘋果卷的做法步驟
第一步：材料圖。
第二步：蘋果一分爲三，中間有核的那一部分小些，其它兩部分無核剛好可以用。這樣子比挖核要方便些，就是我沒有拍圖。將無核的兩部分切成薄薄的蘋果片。
第三步：小鍋倒水加糖燒開，放上蘋果片煮軟，水開後也就是一分鍾的樣子，
第四步：變軟就出鍋。出鍋後的蘋果片淋水，或者用廚房用紙吸幹水份。
第五步：取煮蘋果的水25克，加上軟化黃油，加上面粉，
第六步：揉成團，靜置一會兒後可以揉成光滑的團。
第七步：將面團擀開，盡可能薄些，這裏如果不好擀，可以用油紙或者手粉幫忙，擀好後切成長條，每條的長度約25CM，寬度約1·5cm ,看蘋果大小而定。
第八步：將蘋果片一片疊一片的放在面皮上面。重疊部分大約是整個蘋果片兒長度的二分之一。每個花朵用六片蘋果就可以了。
第九步：從一頭卷起來，收好尾部。
第十步：全部做好的花朵，一個蘋果可以做成8至10朵花兒。
第十一步：空氣炸鍋或者烤箱提前預熱，180度。擺上花兒，啓動烘烤，約20分鍾後，刷一道蜂蜜水再烤5分鍾。
第十二步：烤好的花朵。
1、蘋果片兒要薄而均勻。
2、蘋果片煮軟就好，不必過煮。
3、最後的那道蜂蜜水不刷也問題不大，蘋果不是特別甜就是了。
4、烤箱的溫度會有不准的情況，所以時間也不是一定的，看自己的烤箱而定。