韭菜炒香幹
菜式簡介
豆幹是“補鈣能手”。豆幹在豆製品中含鈣量最高，蛋白質、鐵、鋅等礦物質的含量也很豐富。傳統醫學認爲，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物還具有降血脂及擴張血管的作用……
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 香幹4塊
- 小米辣3個
- 韭菜70克
- 輔助料
- 生抽1勺
- 鹽適量
菜式簡介
豆幹是“補鈣能手”。豆幹在豆製品中含鈣量最高，蛋白質、鐵、鋅等礦物質的含量也很豐富。傳統醫學認爲，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物還具有降血脂及擴張血管的作用……
