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[菜譜換禮2]---車螺芥菜湯

美食達人@小樓一夜聽春雨
[菜譜換禮2]---車螺芥菜湯封面圖

菜式簡介
  比較經典的快手湯,鮮美可口。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
車螺300克
芥菜50克
輔助料
花生油1湯匙
適量
少量

[菜譜換禮2]---車螺芥菜湯的做法步驟

  • 第一步:芥菜切段。
  • 第二步:鍋放水燒開。
  • 第三步:放入花生油和鹽。
  • 第四步:放入已經用水活淨的車螺。
  • 第五步:注意觀察,等車螺開口。
  • 第六步:當車螺差不多全部開口齊後,放入芥菜。
  • 第七步:等芥菜差不多變軟,放入少少的酒在湯裏去腥。
  • 第八步:關火裝湯。
  • 相關食材:芥菜
    養生食療:感冒

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