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炒芥菜

美食達人@伊悠悠
炒芥菜封面圖

菜式簡介
  炒芥菜,全程不需要炒太久。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
芥菜適量
輔助料
大蒜子適量

炒芥菜的做法步驟

  • 第一步:芥菜洗淨,鍋裏水燒開,放入芥菜,焯水2分鍾。
  • 第二步:撈起浸冷水。
  • 第三步:切小丁,擠幹水分。
  • 第四步:肉切小丁,放少量生抽,蚝油拌勻。
  • 第五步:鍋裏放熱油,炒大蒜末。
  • 第六步:再放入肉丁,翻炒。
  • 第七步:放入芥菜,翻炒。
  • 第八步:放入適量鹽和幹辣椒末,翻炒。
  • 第九步:盛入碗中即可。
  • 相關食材:芥菜

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