返回

【大同星座菜譜】地獄豬手煲-白羊座

美食達人@臺灣大同TATUNG
【大同星座菜譜】地獄豬手煲-白羊座封面圖

菜式簡介
  今天要熬夜嗎?
  來點振奮的嗎?
  翻滾的辣湯、軟滑的肉筋、
  鮮甜的玉米、這究竟是天堂還是地獄呀!
  火爆白羊來襲~~~

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
豬手1只
香菇100克
玉米2根
青蒜少許
朝天椒根據能接受口味添加
輔助料
豆瓣醬2勺
甜面醬2勺
辣椒粉1大勺
小茴香1勺

【大同星座菜譜】地獄豬手煲-白羊座的做法步驟

  • 第一步:將所有食材切成小塊,香菇用小刀在頂端劃上花刀
  • 第二步:大同外鍋內放冷水加入豬蹄煮開去除血水
  • 第三步:焯好的豬蹄撈出放入內鍋中,加入蔥姜,料酒,和適量水,將內鍋放入大同外鍋中,外鍋加2杯水,焖煮40分鍾直至豬蹄軟爛
  • 第四步:外鍋裏加少許油,加入豆瓣醬炒出紅油後加入甜面醬和辣椒粉小茴香,炒香後把內鍋中焖煮好的豬蹄連湯水一起倒入外鍋中
  • 第五步:加入玉米香菇和朝天椒煮20分鍾即可,因爲豆瓣醬和甜面醬裏都有鹹味所以可以無需加鹽哦!軟爛的豬蹄,滿滿的膠原蛋白是不是流口水了呢?
  • 第六步:出鍋完成~
  • 做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM