【大同星座菜譜】花心蒸餃-雙子座

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【大同星座菜譜】花心蒸餃-雙子座封面圖

菜式簡介
　　其實雙子的花心是因爲沒有遇到對的那個，
　　如此高顔值，有內涵的美味，
　　再花心的食客也會瞬間爲它而鍾情~

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 牛肉餡200克; 豆角5根; 胡蘿蔔半根; 木耳2-3朵; 雞蛋1枚; 面粉160克; 蔥姜少許

輔助料: 鹽1勺; 香油2勺; 醬油1大勺; 胡椒粉1勺

【大同星座菜譜】花心蒸餃-雙子座的做法步驟

第一步：將所有食材切碎末，雞蛋放入大同外鍋炒熟

第二步：牛肉餡中放入蔥姜末和鹽，胡椒粉，醬油，香油調味

第三步：面粉中倒入適量的開水和成較硬的面團，醒面30分鍾後圓形的面皮

第四步：面皮中心放上適量的牛肉餡，對折捏緊對角點

第五步：然後在把另外一邊的兩點捏緊，調整四邊形狀調整出花型

第六步：四個開口處分別填入事先切碎的四種餡料（木耳，豆角，胡蘿蔔，雞蛋）

第七步：大同外鍋倒入一杯水，放入蒸盤，將蒸餃放進鍋中蒸15分鍾

第八步：完成出鍋

菜譜標簽：老人宴客菜家常菜兒童主食早餐餃子

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