【大同星座菜譜】好媽咪蝴蝶面-巨蟹座
美食達人@臺灣大同TATUNG
菜式簡介
愛家的人，家是巨蟹座幸福的源頭~
四種蔬菜搭配出的美麗色彩，
一定會讓你的寶貝食欲大開~~
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 紫薯一根
- 西紅柿一個
- 菠菜三根
- 南瓜半個
- 輔助料
- 面粉適量
【大同星座菜譜】好媽咪蝴蝶面-巨蟹座的做法步驟
第一步：將紫薯和南瓜去皮切片，放入大同外鍋中，蒸10分鍾，蒸熟後碾壓成泥狀備用第二步：西紅柿去皮後切碎，用料理機打成汁 第三步：菠菜在大同外鍋中焯燙片刻，撈出放入料理機中加少許水打成菠菜汁第四步：准備好的四色蔬菜汁/泥中分別加入適量面粉，揉成四色面團第五步：分別把四種面團擀成厚片依次疊加在一起第六步：用切面刀切出一條面團，擀平第七步：再用蝴蝶刀切成小塊第八步：用三角板在面片上壓上花紋第九步：用筷子在中間夾出蝴蝶結的形狀即可第十步：做好的蝴蝶面可以放在冰箱裏冷凍起來，隨用隨區，十分省事，美食達人邊邊家的寶貝特別喜歡吃我用牛肉湯加上香菇和鹌鹑蛋煮出來的蝴蝶面，每次都能吃掉一整碗，各位賢惠的寶貝媽咪們可以根據寶寶口味自己搭配哦~~
