牛軋糖

第一步：花生放入烤箱160度烤5-6分鍾，然後去掉紅皮，將花生仁放入保鮮袋裏用擀面杖壓碎或是用整粒的花生仁也是可以的。

第二步：90克黃油放鍋裏小火慢慢融化。

第三步：黃油全部融化以後關火，停2-3分鍾。讓鍋裏的黃油溫度稍微降下來一點。切記不可大火，如果火大，黃油和棉花糖會變黃，或是糊鍋。

第四步：再開小火，加入棉花糖。

第五步：讓棉花糖溶解在黃油裏。

第六步：加入奶粉和熟花生仁。

第七步：攪拌均勻。

第八步：在烤盤裏鋪上防粘油紙，然後將牛軋糖倒入烤盤裏，放到自然涼以後，在將牛軋糖放入冰箱冷藏幾個小時變的更硬。

第九步：案板放防粘油紙將糖切成小塊。然後包上自己喜歡糖紙就好啦！牛軋糖比較軟，如果家裏室溫比較高，建議裝入袋子裏放冰箱冷藏保存。