超軟的蔓越莓吐司

美食達人@美女天天

超軟的蔓越莓吐司封面圖

菜式簡介
　　這款面包做法省事省力低溫發酵一次性搞定，做出的成品比棉花都柔軟，裏面放了酸甜可口的蔓越莓好吃到爆，長期吃蔓越莓可提高身體免疫力，有抗菌消炎的作用冬天吃再好不過

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 高筋粉350克; 低筋粉30克

輔助料: 雞蛋1個; 鹽3克; 酵母粉10克; 糖35克; 黃油40克; 純奶適量

超軟的蔓越莓吐司的做法步驟

第一步：食材除黃油全部放進面包機桶饸成面團，奶液我是邊攪邊加的，加到軟硬合適就行

第二步：面團成型加進黃油

第三步：揉出膜就可以操作了

第四步：面團分成大小兩塊

第五步：大塊面團反複折疊

第六步：擀平撒一層蔓越莓

第七步：卷起切小段

第八步：隨意擺放進土司盒就行

第九步：小面團編個麻花放上去

第十步：套上保鮮膜，蓋上被子睡覺去啦

第十一步：經過一整夜的低溫發酵浴火重生之前穿上皇帝的新裝

第十二步：165度烤了30分鍾，超軟了

超軟的蔓越莓吐司做法技巧/竅門/補充說明：

面團出膜，低溫發酵

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙早餐

相關食材：蔓越莓吐司

答配菜譜：蔓越莓與吐司的做法

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