肉末豆腐

美食達人@楊小雪

肉末豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐500克; 肉末150克

輔助料: 郫縣豆瓣醬1勺

肉末豆腐的做法步驟

第一步：瘦肉切末，准備豆腐一塊。

第二步：豆腐先橫切再豎切，切成小方塊。

第三步：鍋裏放油，放蔥花爆香，放入肉末煸炒。

第四步：放入郫縣豆瓣醬1湯匙，炒勻。

第五步：放入豆腐塊，翻炒幾下，加水稍沒豆腐。

第六步：放鹽炖一會，勾芡。

第七步：加入味精拌勻，出鍋裝盤即可。

相關食材：肉末豆腐

答配菜譜：肉末與豆腐的做法

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