聖誕系列糖霜餅幹的做法步驟
第一步：准備材料：糖粉、蛋白粉、食用色素、溫開水、涼開水。第二步：將蛋白粉，糖粉放入打蛋盆中。第三步：將蛋白粉，糖粉放入打蛋盆中。第四步：准備一個小孔的裱花嘴，取兩大勺濃稠糖霜裝入裱花袋，描畫出聖誕樹的輪廓。第五步：描畫出手套的輪廓，如圖。第六步：描畫出雪人的輪廓，如圖。第七步：取兩大勺濃稠糖霜，加入幾滴綠色素，然後分次少量加入涼開水，調成可以流動的糖霜，糖霜的狀態爲滴落的紋路能在幾秒鍾後消失即可。第八步：將綠色的稀糖霜裝入裱花袋，然後給聖誕樹填上主體色，然後放置一旁晾幹。第九步：同理，用白色的濃糖霜加入幾滴紅色素，少量的涼開水調成紅色稀糖霜。第十步：給手套餅幹填入主體色，如圖。第十一步：取適量的白色濃稠糖霜，加入涼開水，調成白色的稀糖霜，給手套的毛絨部位填色，如圖。第十二步：半個小時候，用畫線的白色糖霜給手套繪上圖案，可以畫小圓點，可以畫花等。第十三步：在等待手套餅幹晾幹的過程，用白色稀糖霜給雪人填上主題色，然後用紅色稀糖霜畫上帽子和圍巾，畫好後放置一旁晾幹。第十四步：取少許白色的濃糖霜，加入幾滴黃色素，調成黃色濃糖霜，在聖誕樹身上畫上Z形。第十五步：取少許白色的濃糖霜，加入少許藍色素，調成藍色的濃糖霜。分別用藍色，紅色，黃色，白色濃糖霜在聖誕樹身上畫上彩色點點，聖誕樹糖霜餅幹完成，放置通風處晾幹即可。第十六步：用少許黑色糖珠，給雪人點睛，以及裝上紐扣。用橙色糖珠給雪人的帽子裝飾，用橙色針糖點綴雪人的鼻子嘴巴，完成。
聖誕系列糖霜餅幹做法技巧/竅門/補充說明：1、餅幹坯的做法詳情請查看上一篇【聖誕卡通小餅幹】。
2、糖霜的做法，我用蛋白粉。沒有蛋白粉的親可以用蛋清：糖粉135g、蛋清20g打發後用檸檬汁調節濃稠度即可。
3、用于畫輪廓的糖霜餅幹比較濃稠，用于填色的糖霜則需要調節到能流動的狀態即滴落後幾秒可以消失的狀態。
4、畫好圖後，晾幹再打包，請勿在未風幹糖霜時打包哦，以免弄花圖案。
