隨心所欲的美食-----糖霜餅幹
菜式簡介
糖霜餅幹是很神奇的美食,毫不誇張地說,它可以瞬間讓普通的餅幹變身白富美,普通的糖霜餅幹做起來並不算困難,但耐心卻是絕對需要的。雖然說糖霜餅幹是隨心所欲的美食,但不得不承認,你隨便亂畫那也是不行的,缺少了美感,那也就與美食的形色之美成了平行線。
爲了拍這次的餅幹真是抓狂,拍了兩天都沒有找到感覺,可能是實物比較喜歡,所以總感覺達不到自己的期望,無奈中。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝技巧
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 黃油50克
- 糖粉30克
- 雞蛋液25克
- 香草精幾滴
- 低粉125克
- 輔助料
- 蛋清粉10克
- 糖粉150克
- 溫水30ML左右
隨心所欲的美食-----糖霜餅幹的做法步驟
隨心所欲的美食-----糖霜餅幹做法技巧/竅門/補充說明:
餅幹原料:黃油50克 糖粉30克 雞蛋液25克 香草精幾滴 低粉125克
烘焙:烤箱中下層上管170度 下管150度15分鍾(根據自己的烤箱調節)
糖霜原料:蛋清粉10克 糖粉150克 溫水30ML左右
1、沒有香草精可不加。
2、如果沒有蛋清粉,用蛋白也是可以的。
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