小雞炖蘑菇

美食達人@A葉子A

小雞炖蘑菇封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度高級

主材料: 土雞1個; 蘑菇10個; 紅棗10個

輔助料: 姜片6塊; 大蔥1段; 料酒適量; 鹽適量

小雞炖蘑菇的做法步驟

第一步：准備好的食材

第二步：黑母雞一只，洗淨剁塊，在沸水鍋裏焯一會，撈出瀝幹

第三步：油熱入姜片炸香，倒入雞塊，少許料酒，食鹽炒黃，加入香菇繼續炒一會，再加入熱水

第四步：放入大蔥，紅棗燒開

第五步：轉入電高壓鍋，按下選擇鍵即可

第六步：成品，出鍋前加上蔥花。

小雞炖蘑菇做法技巧/竅門/補充說明：

炖湯喝，除土雞外，最好選黑雞和烏雞。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜孕婦朋友聚餐産婦東北菜

相關食材：蘑菇

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