土豆炖蘑菇

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土豆炖蘑菇封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 草菇適量; 土豆2個; 胡蘿蔔半個; 蒜苗2顆

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 糖少許; 雞精少許

土豆炖蘑菇的做法步驟

第一步：土豆削皮切塊，胡蘿蔔洗淨切丁，每個草菇對切成四塊，姜切片，蒜切塊

第二步：熱鍋冷油爆姜蒜，放入胡蘿蔔翻炒

第三步：炒至胡蘿蔔稍變色放入土豆和草菇，翻炒片刻

第四步：加水，至快淹沒土豆，放入鹽，醬油和少許糖

第五步：湯汁快收盡時放入洗淨切段的蒜苗，翻炒至湯汁完全收盡加入雞精關火

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：土豆蘑菇

答配菜譜：土豆與蘑菇的做法

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