老醋花生米

菜式簡介
　　花生富含葉酸、膳食纖維、精氨酸等，能對心髒起到保護作用。 花生仁外面的那層紅皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病。花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。老醋花生米，簡單快手家常菜，健康養生。