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原味布丁

美食達人@陳海冰
原味布丁封面圖
耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
雞蛋2個
細砂糖30克
輔助料
牛奶250ML

原味布丁的做法步驟

  • 第一步:准備食材
  • 第二步:1、將雞蛋打散,加入細砂糖拌均,再將牛奶倒入鍋中,煮80度(不要煮開)降溫不燙手。
  • 第三步:將蛋奶液過一遍篩,倒入布丁瓶中(瓶蓋不能放烤箱),並在烤盤內注入適量水(1~2厘米高的熱水)
  • 第四步:雞蛋放入預熱好的烤箱內,以160度烤40分鍾即可
  • 菜譜標簽:甜品布丁

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