冰糖葫蘆
菜式簡介
山楂本身是不可多得的保健食品。山楂中含有豐富的碳水化合。物、膳食纖維、維生素C以及鈣、鐵、鉀等礦物質元素。山楂中的山楂酸具有抗腫瘤、抗艾滋病毒、抗炎症、抗寄生蟲、抗病菌、促進肉類食品消化、減肥美容等多種功效，山楂中含有的黃酮類化合物也具有防治心腦血管疾病的功能
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝拔絲
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 山楂適量
- 冰糖200克
- 輔助料
- 水200
冰糖葫蘆的做法步驟
第一步：准備好材料
第二步：鍋裏加水倒入冰糖（1：1）
第三步：大火煮開
第四步：等到水合冰完全融合漸漸成糖稀狀
第五步：撒入芝山楂果迅速的裹糖稀
第六步：成品
冰糖葫蘆做法技巧/竅門/補充說明：
做個要用不粘鍋，盤子抹點油不然會粘住
答配菜譜：葫蘆與冰糖的做法