雞肉口蘑焗飯

美食達人@陳海冰

雞肉口蘑焗飯封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 洋蔥碎30克; 口蘑片20克; 玉米粒20克; 雞胸肉40克; 米飯150克

輔助料: 黃油15克; 黑胡椒碎1/4匙; 鹽3克; 芝士粉1匙; 鮮奶油50克; 馬蘇裏拉芝士碎100克

雞肉口蘑焗飯的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：將黃油放入鍋中，小火加熱至熔化，接著加入洋蔥碎，中小火炒出香味。

第三步：放入口蘑片和玉米粒炒2分鍾，將水煮過的雞胸肉撕成條狀放入鍋中，中火繼續翻炒1分鍾。

第四步：加入適量黑胡椒碎和鹽，炒均後加入芝士粉拌均，接著倒入米飯，鮮奶油，將米飯炒松散即可。

第五步：將炒好的米飯放入焗飯碗中，並把馬蘇裏拉芝士碎均勻鋪在米飯上

第六步：放入預熱好的烤箱中層，以180度烤15分鍾，即表面呈現金黃色即可從烤箱取出來。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞肉口蘑

答配菜譜：口蘑與雞肉的做法

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