胡蘿蔔炒西蘭花

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胡蘿蔔炒西蘭花封面圖

菜式簡介
　　西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 胡蘿蔔2個; 西蘭花1棵

輔助料: 蚝油2勺; 鹽1勺; 蒜4個

胡蘿蔔炒西蘭花的做法步驟

第一步：西蘭花洗淨

第二步：胡蘿蔔去皮切片

第三步：鍋中燒開水，放入西蘭花焯燙三十秒種左右

第四步：炒鍋放油，爆香蒜末，倒入胡蘿蔔片翻炒

第五步：翻炒一分鍾放入焯燙好的西蘭花

第六步：加入蚝油和鹽翻炒均勻即可

第七步：簡單美味的養生素菜就搞定了

胡蘿蔔炒西蘭花做法技巧/竅門/補充說明：

西蘭花洗幹淨後用淡鹽水浸泡，可以深入泡出一些雜質

菜譜標簽：素菜

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔西蘭花蘭花

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