雞肉胡蘿蔔炒西蘭花
美食達人@尋夢一ZbDu
菜式簡介
低脂低卡高營養的健康菜，雞肉胡蘿蔔炒西蘭花，色澤亮鮮，脆爽營養。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞胸肉200克
- 胡蘿蔔1根
- 西蘭花1個
- 香菇5個
- 蔥1段
- 蒜半頭
- 輔助料
- 油少許
- 醬油少許
- 蚝油少許
- 鹽少許
- 五香粉少許
- 澱粉少許
- 料酒少許
雞肉胡蘿蔔炒西蘭花的做法步驟
第一步：雞胸肉200克，胡蘿蔔1根，西蘭花1個，香菇5個，蔥1段，蒜半頭。第二步：西蘭花掰洗幹淨，焯水1分鍾，撈出立即過涼，控幹備用。第三步：雞胸肉洗淨切片，加點油，料酒，醬油和澱粉抓均備用。第四步：香菇洗淨手撕，胡蘿蔔切片，切好蔥蒜。第五步：平底鍋加熱加點油炒香蔥蒜，然後加香菇翻炒，加腌好的雞肉炒散，肉變色之後加西蘭花，加點蚝油炒香，最後加上鹽和五香粉，翻炒均勻就可以了。第六步：低脂低卡高營養的健康菜，雞肉胡蘿蔔炒西蘭花，色澤亮鮮，脆爽營養。
