紅糖芝麻餅
菜式簡介
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分爲赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烙
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 中筋面粉300克
- 酵母3克
- 溫水150克
- 紅糖適量
- 輔助料
- 熟芝麻適量
紅糖芝麻餅的做法步驟
答配菜譜:芝麻與紅糖的做法
菜式簡介
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分爲赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多